Dobra praksa s Švedske: Alnarp’s Agroecology Farm
Nedavno smo na Švedskem obiskali Alnarp’s Agroecology Farm, ki se je leta 2021 rodila kot pobuda skupine magistrskih študentov agroekologije na Swedish University of Agricultural Sciences (SLU). Želeli so prostor, kjer bi teoretično znanje preizkusili v praksi, zato so zavihali rokave, zasnovali poslovni načrt, pridobili začetna sredstva ter začeli.
Iz začetnega 400 m² velikega vrtička so skozi čas razširili delovanje tudi izven kampusa – na okoli 2000 m² za vrtnarsko pridelavo in dodatnih 2000 m² jabolčnega nasada. Projekt je z delom prostovoljcev in nekaj polovičnimi zaposlitvami pridobil trajnostni okvir in postal samostojen.
Na kmetiji uporabljajo pristop “no-dig” — brez oranja — da ohranijo zdravje in biodiverziteto zemlje, hkrati pa uvajajo tudi trajnice in eksperimentirajo s pomočjo principov agrogozdarstva, kar spodbuja naravno ravnovesje, odpornost rastlin in naravne procese brez kemijskih posegov. Poleg pridelave vrtnin in sadja kmetija deluje kot učno in raziskovalno središče, ki povezuje študente, raziskovalce in lokalno skupnost — z namenom gradnje okoljsko, ekonomsko in družbeno trajnostnega modela prehranskega sistema.
Več o tej navdihujoči študentski zgodbi lahko preberete na njihovi spletni strani: https://www.alnarpsfarm.se/
Kaj je agroekologija?
Agroekologija je celostna študija kmetijskega sistema, kjer se učinki gojenja hrane analizirajo z okoljskega, ekonomskega in socialnega vidika:
- kako lahko zmanjšamo negativne učinke kmetijstva, kot so onesnaževanje, upad biotske raznovrstnosti in izčrpavanje tal, hkrati pa še vedno lahko zagotovimo dovolj hrane?
- kako lahko to naredimo ekonomsko upravičeno?
- in nenazadnje, ali prehranski sistem odraža potrebe naše raznolike družbe ali služi interesom le peščice?
V Alnarp’s Agroecology Farm pravijo, da njihova majhna kmetija ne bo spremenila celotnega prehranskega sistema, vendar poskušajo na ta vprašanja odgovoriti z vsakodnevnimi odločitvami, ki jih sprejemajo.
Fotografije: Zala Dimc, Focus, društvo za sonaraven razvoj
